Фуршетный набор “Премиум”

Фуршетный набор “Премиум” на 8-10 персон — несколько видов канапе, брускетт, салатов, горячих закусок и десертов, которые по вкусу гармонично дополняют друг друга. Количество закусок рассчитано на среднюю компанию. При необходимости вы можете заказать сразу несколько сетов. Удобный формат подачи и разнообразие вкусов оценят все гости.

Ассортимент канапе:

• 10шт. Королевская креветка в моркови с соусом “Азиатик”
• 10шт. Подкопченный лосось в савойской капусте на хрустящем тосте
• 10шт. Филе тунца “По-восточному”
• 10шт. Копченый угорь на хрустящем тосте с икорным маслом
• 10шт. Канапе с селедочкой «Балтийской» на ржаном тосте
• 10шт. Рулет из утиной ножки”Руже&” с луковым конфи на хрустящем тосте
• 10шт. Телятина в трюфельном соусе на тосте из белого хлеба
• 10шт. «Пармская» ветчина с «Шато» из дыни
• 10шт. Канапе с ростбифом, томатами «Черри» и сыром «Пармезан»
• 10шт. Шпажки с сыром “Маасдам” и розовым виноградом
• 10шт. Карамелизированный орех «Пекан» с сыром «Горгонзола»
• 10шт.  Мусс из шампиньонов со сливочным сыром в сахарном рожке
• 10шт. «Русский» мясной салат в корзиночке из хрустящего теста

Брускетты в ассортименте:

• 9 шт. Брускетта с семгой слабой соли, рикоттой и рукколой
• 9 шт. Брускетта с «Пармской» ветчиной и инжиром

Салата в стаканчиках:

• 9 шт. Салат – коктейль с королевскими креветками, авокадо и рукколой
• 9 шт. Салат с уточкой конфи и пряной морковью

Горячие закуски:

• 10 шт. Королевские креветки в кокосовой стружке со сливочно-имбирным соусом
• 10 шт. Мини-шашлычок из говядины с соусом «Южный»
• 10 шт. Мини-шашлычок из курицы с соусом «Свит Чили»
• 10 шт. Мини-шашлычок из овощей

Ассортимент мини-пирожных:

• 10 шт. Финансье с малиной, декорированное шоколадной мозаикой
• 10 шт. Мини-макароны “Бэйлис&”
• 10 шт. Мини-эклеры с карамельным кремом
• 10 шт. Кофейно-ореховый десерт «Опера»

Десерты в стаканчиках:

• 9 шт. Ягодный трайфл